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사과요리 과일샐러드
2013-10-10 13:07:19
<master@saga42so.co.kr> 조회수 667
112.173.76.91

- 주재료

사과·오이 2개씩, 양배추 1/8통

- 부재료

샐러드 소스 : 오렌지 2개, 오렌지주스 1/4컵, 설탕·꿀·오렌지 마멀레이드 2큰술씩, 화이트 와인 1/4큰술, 레몬즙 1큰술, 소금 약간
 

1 사과는 4등분 하여 씨를 빼고 약간 굵게 채를 썬다.
2 오이는 4cm 길이로 곱게 채썰어 얼음물에 살짝 담갔다가 꺼낸다.
3 양배추는 곱게 채썰어 얼음물에 담갔다가 꺼내 놓는다.
4 소스에 넣을 오렌지는 믹서에 곱게 갈아 살짝 얼려 준비한다.
5 채소를 모두 섞은 후 곱게 갈아 살짝 얼린 샐러드 소스를 뿌려 낸다.

- 주의사항

산딸기 대신 토마토의 양을 늘려도 좋다.

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