- 재료
브로콜리 20g, 사과 1/4개, 찹쌀가루 1큰술, 물 1/4컵
1 사과는 껍질을 벗기고 씨를 도려낸 후 강판에 간다. 2 브로콜리는 끓는 물에 데쳐 꽃 부분만 곱게 다진다. 3 작은 냄비에 물을 붓고 찹쌀가루를 넣어 끓인다. 4 걸쭉한 죽이 되면 사과 간 것과 브로콜리를 넣어 2분 정도 더 끓인 후 불을 끈다.
- 주의사항
찹쌀가루 대신 찹쌀을 불려 죽을 끓여도 좋다. (중기)
과일샐러드
사과조림을 곁들인 산적구이